金曜ごはん #14 「手作りつくね鍋～スーパーに導かれて～」

こんにちは。金曜ごはんです。
今週は「鍋」です。予定ではポトフ的なものを作るつもりでしたが、いざスーパーに行くとあらゆる食材が「鍋」にしろと訴えてきた（主観）ので、今回は「お鍋」となりました。

主役のお肉たちです。鶏つくねはたっぷり食べたかったので手作りです。具材はネギ、ショウガ、ゆずです。

アッセンブルしました。冬のお鍋は良いですね。

味付けはゆずと、ご当地醤油「まるは」を使います。この辺りの醤油は全体的に甘めで「まるは」も洩れなくちょっと甘めの醤油です。この組み合わせで豆腐が恐ろしく輝くんですよね。

今日のお酒は月桂冠「にごり酒」です。
良く知らずに手に取ったお酒ですが、ほんのり甘くて飲みやすいお酒でした。

ということで、先週もお疲れさまでした。

もうすぐ年末のお休み、楽しみですね！今年最後の一週間、頑張りましょう！
それではまた。